Il Monte Testaccio, conosciuto anche come Monte dei Cocci, è una
collina artificiale situata nella zona portuale dell'antica Roma.
è in prevalenza formato da frammenti di anfore usate per il trasporto
delle merci, che venivano sistematicamente scaricate e accumulate dopo
essere state svuotate nel vicino porto fluviale.
I frammenti venivano accatastati con la massima economia di spazio, gli
ultimi studi, effettuati con sofisticati strumenti di rilevamento,
dimostrano che questa, attivita’ portata avanti tra il periodo augusteo e
la metà del III sec. d.C., ha reso possibile l’accumulo di 55 milioni di
anfore !
E’ all’interno di questo patrimonio storico che nasce il ristorante
“Taverna Testaccio” dove è possibile ammirare la Sala dei Cocci
costruita all’interno del Monte nel rispetto del paesaggio originale.

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